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芋ヅルの端を爪先でつまみ、手前に引いてくると写真のように薄皮が剥けます。 残っているところがないように、茎全体の皮をむいてください。 上のザルにあった芋づるを全部むいた皮の量です。 皮をむいた芋づるは5cmくらいの長さに切り、灰汁を抜くために30分ほど水にさらしておきます。 水にさらしたものをザルに上げ、塩茹でします。 塩は水1Lに対して25g 1 さつまいもは葉っぱも大事な栄養素 さつまいもの葉が食べられるのをご存知ですか？実はさつまいもの葉には身体にうれしい栄養が含まれていて、 さつまいも自体よりも葉の方が多く含まれている栄養 もあるのです！ さつまいもの葉を使った簡単でおいしいレシピ についてご紹介し食品 さつまいものつるの処理は？ おすすめ利用法と収穫後の畑に植えたい物 目安時間 5分 初心者でも育てやすいさつまいもは家庭菜園でも人気の作物です 甘くておいしいですし、秋の収穫が楽しみだなと思います ただ、収穫後に残る蔓の量が多いの さつま芋のつるの佃煮レシピ 今日の主役はつる Youtube さつまいも の つる レシピ